Kodumaised värsked puu- ja köögiviljad-säilituskotid ületavad globaalse topelt-sertifikaadi, täites edukalt FDA ja EFSA ohutusläve

Hiljuti teatasid kodumaised värskelt{0}}hoidvad pakendamisettevõtted, nagu Weifang Baileyuan, et nende iseseisvalt välja töötatud füüsiliselt aktiivsete puu- ja juurviljade värske{1}hoidmiskotid on saanud ametlikult kaks autoriteetset sertifikaati USA Toidu- ja Ravimiametilt (FDA) ja Euroopa Toiduohutusametilt (EFSA). See teeb neist vähestest Hiina värskelt{5}}säilitatavatest toodetest, mis on samaaegselt avanud{6}}ukse kõrgetasemelistele turgudele Euroopas ja Ameerika Ühendriikides, mis näitab, et kodumaised värsked säilitusmaterjalid on saavutanud ülemaailmse sünkroniseerimise ohutusstandardite ja tehnoloogiliste uuenduste osas.

On arusaadav, et Euroopa ja Ameerika Ühendriikide turulepääsu künnised erinevad oluliselt. USA FDA võtab kasutusele "ainete loetelu + piirväärtuse" järelevalvemudeli, mille kohaselt peavad tooted läbima migratsioonitestid vastavalt jaotise 21 CFR-i osas 177 sätestatud standarditele, et tagada selliste ainete nagu plii ja plastifikaatorite migratsioon alla 10 mg/dm². Baileyuani tehniline direktor paljastas, et ettevõte veetis pool aastat katsete tegemisel kolmanda osapoole laboris, mis on akrediteeritud ISO/IEC 17025 kvalifikatsiooniga, esitas toksikoloogilisi andmeid sisaldava kemikaaliohutuse faili ja sai lõpuks toiduga kokkupuutumise teatise (FCN) numbri.

 

Euroopa Liidu EFSA ülevaade keskendub rohkem "positiivse nimekirja" järgimisele. Selle määruses (EÜ) nr 1935/2004 on selliste ainete nagu bisfenool A (BPA) rangeks piirmääraks 0,05 mg/kg. Ettevõtted peavad lisaks läbima testid äärmuslike stsenaariumide (nt kõrge temperatuur ja pikaajaline kokkupuude) korral ning säilitama tehnilisi dokumente jälgitavuse tagamiseks 10 aastat. Värskete-säilituskottide puhul kasutatakse looduslikult röstitud vulkaanilisest kivist valmistatud aktiivseid põhisegusid; keemiliste lisandite puudumise tõttu läbisid nad edukalt EFSA koostisosade kontrolli.

"Kahekordne sertifikaat on kvaliteedi proovikivi," tõi valdkonna ekspert välja. Sellised tooted saavutavad füüsilise värske-säilivuse, neelates etüleeni ja vabastades negatiivseid ioone, mis on paremini kooskõlas Euroopa ja Ameerika turgude vajadustega võrreldes traditsiooniliste keemiliste värske{2}}hoidmismeetoditega. Praegu on need värsked-hoidmiskotid jõudnud Euroopa ja Ameerika Ühendriikide supermarketite külmkettide süsteemidesse ning aastane ekspordimaht kasvab eeldatavasti 30%.